Les dernières recettes de cuisine bulgare- Page 2

Avec les œufs, le fromage et les légumes, cette recette de mish mash bulgare est parfaite en été. Je l’ai mangée en tartinade avec du pain frais.

Oeufs brouillés bulgare aux poivrons et tomates.

oeufs brouillés bulgare aux poivrons et tomates.

gâteaux secs très légers

Réalisé avec du poulet, du porc ou du bœuf, ce plat est très populaire en Bulgarie et se décline en nombreuses variantes en fonction des régions.

Le patatnik est un plat traditionnel bulgare de la région montagneuse des Rhodopes, préparé avec des pommes de terre et oignons râpés, et de la menthe. Ce plat est végétarien et a été une découverte bien gourmande, nous avons beaucoup apprécié ce gratin de pommes de terre et d’oignons râpé…

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine bulgare pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une brioche moelleuse et délicieuse

Les pecheni yabalki sont une recette traditionnelle de pommes au four de Bulgarie. La particularité de cette recette est l'addition de noix concassées.

Le mish-mash, une délicieuse omelette aux poivrons, aux tomates et au siréné est le plat incontournable et emblématique du petit déjeuner bulgare.

Le patatnik est un plat traditionnel bulgare de la région montagneuse des Rhodopes, préparé avec des pommes de terre et oignons râpés, et de la menthe.

Bob chorba (ou bob chorpa) est une soupe traditionnelle bulgare aux haricots qui est délicatement parfumée à la menthe verte.

Le tutmanik est un des plus célèbres pains bulgares. Il est farci de yaourt et de fromage bulgare, le siréné.

La salade chopska est la salade bulgare par excellence. Aux couleurs nationales, elle est composée de tomates, concombres, oignons, poivrons et siréné.

Le palneni chushki est la version bulgare des poivrons farcis, un plat populaire dans toute l'Europe ainsi que d'autres pays du monde entier.